Gewürzsets


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Altes Gewürzamt Ingo Holland - Große Gewürzkiste, 12x10g

Altes Gewürzamt Ingo Holland - Große Gewürzkiste, 12x10g

Ingo Holland

Das Alte Gewürzamt Ingo Holland, ein kreatives und individuelles Familienunternehmen, wurde im Jahr 2001 in Klingenberg am Main gegründet. Der Inhaber Ingo Holland, welcher auf eine jahrelange, erfolgreiche Karriere als Spitzen- und Sternekoch zurückblicken kann, führt das Unternehmen heute gemeinsam mit seinem Sohn Kilian. Die Firmenphilosophie versichert die Herstellung von exklusiven, feinen und ausgewählten Produkten. Selbstverständlich verzichtet die Manufaktur auf Farb- und Aromastoffe.DER FEINSCHMECKER GOURMET SHOP bietet Ihnen eine umfassende Gewürzbox von Ingo Holland an mit vielen klassischen und besonderen Gewürzen.In der Gewürzkiste enthalten:• Purple Curry (ca. 10g) - Diese Gewürzmischung passt sehr gut zu Jakobsmuschel, Fisch, Geflügel und Kaninchen. Sie kann auch als Paste angerührt hervorragend verwendet werden.• Curry Anapurna (ca. 10g) - Gewürzmischung mit zarten Röstaromen. Sensationell für Currysoßen, Geflügel, Lamm, Geflügelsalat. • Curry Hara (ca. 10) - Gewürzmischung für gebratene Krustentiere, Fisch, Geflügel, Wok- und Gemüsegerichte. Gewürz bitte zeitig zugeben, damit sich die Aromen gut entwickeln können.• BBQ Pork (ca. 10g) - Grill- und Bratgewürz. Für Schweinefleisch (z.B. Nacken, Kotelett, Spieß, Bauch, Schnitzel) sowie für besondere Sorten wie Iberico-oder Eichelschwein. Auch zum kurzen Marinieren (2-3 Stunden) verwendbar.• Baharat (ca. 10g) - Basis-Grillgewürz, sehr pikant! Genial für alle Fleischsorten (auch Gehacktes wie z.B. Frikadellen, Cevapcici), Geflügel sowie Gemüse, Grill- Bratkartoffeln, Tomatensoße, Eintöpfen und Reis.• Harissa (ca. 10g) - Ideal zum Würzen von Wurst (Merguez), Fleisch wie z.B. Gehacktes und Gegrilltes, Eintöpfen und Reisgerichten. Bei Couscous die Mischung ggf. mit etwas Öl anrühren.• Raz el Hanout (ca. 10g) - Für marokkanisches Couscous, Taboulé, orientalische Fleischzubereitungen, Geflügel-, Lamm- und Gemüsegerichte.• Mole (ca. 10g) - Diese Kreation ist für die Herstellung der wunderbaren Molesoße geeignet. Dazu in 100 ml Soße 1-1,5 Teelöffel Mole mitkochen und evtl. passieren. Mole schmeckt köstlich zu Geflügel und Wild.• Chinese Wokspice (ca. 10g) - Sehr gut für Gemüse und Fleisch aus dem Wok geeignet.• Mélange Noir (ca. 10g) - grob gemahlene Pfeffermischung aus drei verschiedenen schwarzen Pfeffern. Prima für große Bratenstücke und zum Grillen geeignet, wie für Steak (Rumpsteak, Kotletts), Roastbeef, Hochrippe, Lammcarree und -braten oder Wild.• Sieben (ca. 10g) - Ideal für Kurzgebratenes, Steak, dunkles Fleisch, ganze Teile wie Lammkeule, Lammkarree, Schweinerücken sowie für Wokgerichte, Geflügel und Fisch zu verwenden. Lecker als Topping-Gewürz auf das aufgeschnittene Fleisch.• Tosk. Pastagewürz (ca. 10g) - Hervorragend für viele Pastagerichte, Tomatensoßen, Bolognesesoßen, Ratatouille oder sogar Bratkartoffeln geeignet.In der Gewürzkiste liegt eine ausführliche Beschreibung der jeweiligen Füllung mit Angabe aller Zutaten, Allergenhinweise und Verwendungstipps bei.Füllmenge der einzelnen Röhrchen variiert.Größe der Kiste: 36x18x5cm

58,00 €
Zauber der Gewürze - Kräuter-Set, insg. 105g

Zauber der Gewürze - Kräuter-Set, insg. 105g

Mit den Gewürzen von Zauber der Gewürze können Sie in eine Welt voller verschiedener Düfte und Aromen eintauchen! Mit ihnen gelingt die Zubereitung unterschiedlichster Speisen, wie z.B. Fisch-, Gemüse- und Fleischgerichten und Reis- oder Nudelbeilagen, variantenreich und ganz einfach.Im Set enthalten:Mediterrane Grill Gewürzzubereitung, 40g - Eine perfekte Kombination aus intensiv-aromatischen Kräutern und Gewürzen, die Ihr Grillfleisch mit einer mediterranen Note verfeinern! Entweder bestreuen Sie Ihr Grillgut vor dem Grill mit der Gewürzzubereitung oder Sie genießen Ihr Fleisch besonders intensiv, indem sie es ca. 30 Minuten vorher in einer Gewürz-Öl-Marinade einlegen.Kräuterbuttergewürz, 25g - Kräuterbutter ganz leicht gemacht: Vermengen Sie die Kräuterbutter Gewürzzubereitung einfach mit weicher Butter und einem Schuss Zitronensaft. Schlagen Sie die Masse in Alufolie zu einer Rolle ein und lassen Sie sie im Kühlschrank erkalten. Passt ideal zu Steaks, Ofenkartoffeln und knusprigem Baguette.Bärlauch, 10g - Im ersten Moment erinnert Bärlauch an Knoblauch - wird auch wilder Knoblauch´´ genannt -, im Geruch und geschmacklich ist er aber wesentlich dezenter, nicht aufdringlich und dabei herrlich frisch. Neben der Verwendung in Salatsaucen, Suppen, Fleisch- und Fischspeisen, können Sie auch Kräuterbutter und -quark, Dips und Salate verfeinern.Kräuter der Provence, 20g - Würzen Sie mit dieser erlesenen Mischung aus typischen Kräutern der Provence kurzgebratenes oder gegrilltes Fleisch, Braten oder Lamm. Aber auch gedünsteter oder gebratener Fisch lässt sich hiermit herrlich verfeinern.Zauber der Gewürze ist eine Gewürzmanufaktur mit Herz für Feinschmecker und alle, die gerne kochen! In der Gewürzmanufaktur werden mehr als 250 Gewürze liebevoll frisch und von Hand abgefüllt. Die Aromen bleiben durch die schonende Verarbeitung bestmöglich erhalten und bieten Ihnen somit höchsten Genuss. Die stilvollen, wiederverschließbaren Döschen sind Hingucker in jeder Küche und sorgen für schönste Ordnung in der Gewürzschublade.´´

23,00 €
Zauber der Gewürze - Das Weihnachtsduft-Geschenkset, insgesamt 140g

Zauber der Gewürze - Das Weihnachtsduft-Geschenkset, insgesamt 140g

Mit den Gewürzen von Zauber der Gewürze können Sie in eine Welt voller verschiedener Düfte und Aromen eintauchen! Mit ihnen gelingt die Zubereitung unterschiedlichster Speisen, wie z.B. Fisch-, Gemüse- und Fleischgerichten und Reis- oder Nudelbeilagen, variantenreich und ganz einfach.Im Set enthalten:Bratapfel Gewürz, 100gEs liegt was süßes in der Luft: ... Bratapfel-Duft! Traditionell finden Sie Bratäpfel als festen Bestandteil in der winterlichen bzw. weihnachtlichen Küche vor. Ob nach einem ausgiebigen Herbstspaziergang, an kalten Winterabenden oder als weihnachtliches Dessert, Bratäpfel sind einfach und schnell zubereitet und nicht nur bei Groß, sondern auch Klein beliebt.Klassisches Bratapfel-Rezept für 4 Personen:4 Boskoop Äpfel (diese Sorte eignet sich am besten für Bratäpfel)4 EL Rosinen4 EL gehackte Mandeln4 EL Zauber der Gewürze Bratapfel Gewürz6 EL ButterWaschen Sie die Äpfel und entfernen mit einem Ausstecher das Kerngehäuse des Apfels. Danach Rosinen, Mandeln und Bratapfel-Gewürz mit der Butter verrühren und die Mischung in die Bratäpfel füllen. Setzen Sie die gefüllten Äpfel in eine gefettete Auflaufschale und lassen Sie sie bei 200 °C im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 - 30 Minuten garen bis die Äpfel weich sind. Servieren Sie die Bratäpfel z.B. mit Vanillesauce oder Vanilleeis - lecker!Glühwein- und Punschgewürz, 40gWas wäre die Winterzeit bloß ohne Glühwein? Damit Sie auch zu Hause nicht auf dieses beliebte (vor-) weihnachtliche Heißgetränk verzichten müssen, können Sie ihn mit dem Glühwein- und Punschgewürz ganz einfach selbst zubereiten. Denn selbst gemacht schmeckt er einfach imm noch am besten. Das Glühwein- und Punschgewürz besteht aus ganzen, handverlesenen Gewürzen wie z.B. Zimt, Sternanis, Nelken und ist abgeschmeckt mit Bio-Orangeschalen.Rezept für Glühwein (4 Personen):Nehmen Sie eine Flasche Rotwein guter Qualität (0.75l) und fügen 1 EL Glühwein- und Punschgewürz hinzu. Erhitzen Sie das Ganze in einem großen Topf. Wichtig: Bitte nicht kochen, da ansonsten Alkohol und Aroma entweichen. Danach gießen Sie den Glühwein durch ein Sieb, um die Gewürze zu entfernen. Schließlich mit Zucker abschmecken - fertig!Für Kinderpunsch (ohne Alkohol) ersetzen Sie den Rotwein einfach durch Apfel-Cranberry Saft!

13,50 €
Altes Gewürzamt Ingo Holland - Kleine Gewürzkiste Curry, 6x10g

Altes Gewürzamt Ingo Holland - Kleine Gewürzkiste Curry, 6x10g

Ingo Holland

Das Alte Gewürzamt Ingo Holland, gegründet im Jahr 2001 in Klingenberg am Main, ist eine individuelle, kreative Familienmanufakur. Ins Leben gerufen vom ehemaligen Spitzenkoch Ingo Holland, heute gemeinsam mit seinem Sohn Kilian geführt, steht das Unternehmen für ausgezeichneten Geschmack und exzellente Qualität.Der Geschäftsführer Ingo Holland verzichtet auf Zusätze wie Aromen, Mononatriumglutamat oder Hefeextrakt. Die Firmenphilosophie beruht auf dem Arbeiten mit Herz und Hand, mit Genuss und Leidenschaft.Inhalt der Holzkiste:• Purple Curry (ca. 10g) - mit leichter Säurebetonung. Diese Gewürzmischung passt sehr gut zu Jakobsmuschel, Fisch, Geflügel und Kaninchen. Sie kann auch als Paste angerührt hervorragend verwendet werden.• Curry Goa (ca. 10g) - scharf und passend für die Currywurstsauce. Aber auch zu Geflügel eine interessante Abwechslung.• Curry Kashmir (ca. 10g) - kräftig, anhaltend, typisch indisch. Diese Gewürzmischung besitzt eine kräftige Röstung mit hohem Chilianteil und sehr lang anhaltender Aromatik. Köstlich für Gemüsecurrys, Salate, Hülsenfrüchte, Eintöpfe, Reis und Getreidegerichte.• Curry Mumbai (ca. 10g) - sehr mild, auch für Desserts geeignet. Diese Gewürzmischung ist frisch, fruchtig, blumig mit wenig Schärfe. Hervorragend für Süßspeisen, Crèmes, Eis geeignet. Ideal für mild zu würzende Currygerichte mit Fleisch oder Fisch.• Curry Jaipur (ca. 10g) - harmonische Schärfe, für den europäischen Geschmack. Sie ist frisch, leicht und besitzt durch kurze Röstung eine pikante Schärfe. Verwenden Sie dieses Curry für Gemüsegerichte, Vinaigrettes, Mayonnaisen und Fischzubereitungen.• Curry Anapurna (ca. 10g) - so mag ihn jeder, gering dosieren. Sensationell für Currysoßen, Geflügel, Lamm, Geflügelsalat.In der Gewürzkiste liegt eine ausführliche Beschreibung der jeweiligen Füllung mit Angabe aller Zutaten, Allergenhinweise und Verwendungstipps bei.Füllmenge der einzelnen Röhrchen variiert.Maße der Kiste: 18x18x5cm.

49,00 €

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