Kochmesser


Loading...
Güde - Delta Kochmesser, 21cm

Güde - Delta Kochmesser, 21cm

Güde

Als einer von damals 9.000 Handwerksbetrieben für Schneidewaren in Solingen gründete Karl Güde das Unternehmen, dessen Messer schon bald zu den hochwertigsten Solinger Produkten zählten. Bis heute ist die Firma Güde im Familienbesitz und setzt nach wie vor auf althergebrachte Qualitätsmaßstäbe. Seit der Gründung 1910 entwickelte Güde neue Schliffe und Schleifverfahren. Franz Güde, Sohn des Gründers, gilt als der Erfinder des Güde-Wellenschliffs´´, einem Wellenschliff mit spitzen Zähnen, der die Schneidefähigkeit und Schnitthaltigkeit erhöht. Auch bei den anderen Messerkollektionen sind die Leidenschaft zur Schmiedekunst und die Erfahrung aus über 100 Jahren deutlich zu erkennen. Im Laufe der Jahre erhielt das Unternehmen zahlreiche Preise und Auszeichnungen, unter anderem zum wiederholten Male den ´´Red-Dot-Design-Award´´ und den ´´Design-Plus-Preis´´.Das Kochmesser aus der Kollektion Delta vereint all diese Eigenschaften des Qualitätsunternehmens Güde. Der rostbeständige Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist hochwertig verarbeitet und die edlen Materialien werden dem Qualitätsanspruch des Familienbetriebes gerecht. Folgendermaßen ist die handgeschmiedete Messerklinge sowohl präzise in seiner Schneidefähigkeit, als auch robust und langlebig. Bei dem Griff handelt es sich um Grenadill-Holz, das edel eingearbeitet und für einen guten Halt in der Hand leicht erhaben ist. Grenadill-Holz zählt zu den schwersten Hölzern überhaupt und wird unter anderem auch zur Herstellung von Musikinstrumenten eingesetzt. Das Design des Kochmessers Delta ist schlicht und zeitlos. Eine klare Linienführung und elegante Formgebung spiegeln die Funktionalität des Kochmessers wieder und sorgen für die ideale Balance.Das Kochmesser von Güde hat eine Klingenlänge von 21 cm und ist als klassisches Küchenmesser zum Schneiden, Schuppen, Hacken, Wiegen oder auch Raffeln geeignet. Es ist ein wahrer Alleskönner und universal einsetzbar, sodass Sie es nicht mehr aus der Hand geben wollen!´´

139,00 €
K2 - Tsukasa´´ Messer mit Griff aus Thuja-Holz, 11cm´´

K2 - Tsukasa´´ Messer mit Griff aus Thuja-Holz, 11cm´´

West-östliche Messerkunst l Technologie- und Wissenstransfer aus Leidenschaft: Seit über einem Jahrzehnt existiert das Projekt „Manufaktur-Austausch zwischen Ost und West´´ der Solinger Traditionsfirma Windmühlenmesser Manufactur Robert Herder und dem japanischen Damastschmied Tsukasa Hinoura. Was Ende der 1990er Jahre als vorsichtige Annäherung an den japanischen Markt begann, mündete recht bald in eine inspirierende und intensive Zusammenarbeit mit renommierten japanischen Familienschmieden.Eine geradezu natürliche Folge des technischen wie kulturellen Austauschs ist die Realisierung einer gemeinsam entwickelten Idee, die sich aus den Erfahrungen beider Seiten speiste und in einem völlig neuen Produkt Gestalt annahm – einem Kooperationsmesser, der harmonischen Verbindung aus japanischer Schmiedekunst und Solinger Produktdesign und Expertenwissen in puncto Griffbearbeitung. Das „K 2 Tsukasa´´ – basierend auf dem 2009 erstmals vorgestellten und mit dem „iF gold 2010´´-Designpreis prämierten Modell „K 2´´ – ist ein kleines, kompaktes Kochmesser, das in der neuen „Ko-Version´´ von Meister Tsukasa Hinoura geschmiedet wird. Die Klinge ist ein Verbund zweier Stahlarten: Der Kern besteht aus dem extrem harten, nicht-rostfreien Kohlenstoffstahl „Shiro 2´´, der Außenmantel aus rostfreiem Stahl. Beide Stähle werden in Japan von Hand miteinander verschmiedet, gehärtet und geschliffen. Dann werden in Solingen in sorgfältiger Handarbeit die Griffschalen aus Edelhölzern genau angepasst und aufwändig in Form gebracht.

220,00 €

Neu hier?

Sichere die ab sofort die besten Schnäppchen und Angebote - melde dich jetzt an!

Jetzt Anmelden!

Die besten Deals und Aktionen!

Tauche ein in eine Welt mit den besten Deals und Aktionen zu allem, was dein Herz begehrt! Auf zu Deal-Kaiser!

Jetzt Deals suchen