Stählemühle - Orangenlikör Crème d‘Orange Triple Sec, 0.35l

Stählemühle - Orangenlikör Crème d‘Orange Triple Sec, 0.35l

Der Triple Sec´´ Orangenlikör ist ein Curaçao ganz in der Tradition der großen französischen Orangenliköre, er unterscheidet sich jedoch insofern, als das er per Hand destilliert und in kleinsten Chargen verarbeitet wird. Als Ausgangsstoff dienen die dünn geschälten sizilianischen „Moro´´-Blutorangen. Im Gegensatz zu Industrieprodukten, bei denen meist nur getrocknete Schalen verwendet werden, werden frisch geschälte Blutorangenschalen in Melasse-Alkohol angesetzt und dann sehr schonend zu einem hochprozentigem Geist destilliert, welcher lediglich noch mit Zucker versetzt wird. Dieses Verfahren nennt sich ´´Triple Sec´´, hierbei sind keine Saftanteile enthalten, sondern es wird reines Destillat verwendet und stellt die höchste Qualitätsstufe eines Curaçao dar. Die Créme d’Orange besticht durch eine fein-florale Nase mit Orangenblüte und zugleich einem vollfruchtigen Gaumen, dieser bringt sowohl die ätherischen Öle der Blutorange, als auch die mineralischen Noten und eine dezente Säure voll zur Geltung. Deshalb ist dieser Likör auch so vielseitig einsatzbar, genießen sie ihn pur, »on the rocks«, als Mixspirituose oder zur Verfeinerung in der gehobenen Küche. nicht nur zur Weihnachtszeit, sondern auch in den heißen Sommermonaten!Silbermedaille bei der Destillata 2012Urteil der Jury: „Reintönig, komplex und typisch in der Nase schöne frische Orangennoten mit angenehmer Süße und Würze weich und süß am Gaumen.´´Lagerpotenzial: 1– 3 JahreTrinkstärke: 30 % vol.Flasche: 0,35 lErntejahr: 2013´´

46,00 €

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