Wein-Genießersets


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Weingut Korrell - Gemischtes Weinpaket, 3 Fl. à 0.75l

Weingut Korrell - Gemischtes Weinpaket, 3 Fl. à 0.75l

Im Set enthalten:Von den großen Lagen Riesling 2015, 0.75l - Der etwas andere eigenwillige und kantige Riesling kommt aus der Region mit der größten Bodenvielfalt in ganz Deutschland - ein Spitzenriesling aus den besten Weinbergen des Anbaugebiets. In Edelstahltanks vergoren und 12 Wochen auf Feinhefe gelagert, entsteht ein Riesling mit Druck und Salzigkeit, dabei schlank, eben Riesling pur. Sein Duft erinnert an typische Aromen von Steinfrucht und regenfeuchtem Boden, zudem begeistert er mit pikanter Mineralität und stabiler Säurestruktur.Mahlzeit! Weiss 2015, 0.75l - Im Geschmack trocken, ein elegant leichter Weißwein aus klassischen Rebsorten, herrlich erfrischend und zugleich opulente Fülle am Gaumen. Im Abgang besticht er mit zarter Säure. In der Nase liegen exotische, frischen Nuancen von Limette, Zitronengras und reifer Honigmelone. Genießen Sie diesen Weißwein zu leichten Mahlzeiten oder auch solo!Steinmauer 2015, 0.75l - Nachdem der perfekte Lesezeitpunkt erreicht war, entstand ein Wein mit zartem Schmelz und stabiler Säurestruktur. Er ist kein aufdringlicher Kraftprotz, sondern ein Wein mit dezenter Opulenz und Länge. Nachdem er im Stahltank und im neuen 500l - Eichenholzfass vergoren wurde, lagerte er rund 10 Wochen auf der Feinhefe. Er überzeugt mit Aromen von reifen Birnen sowie getrockneten Aprikosen und einer feinen, belebenden Frische. Gerne zu Kalbfleisch, Jakobsmuscheln und Spargelgerichten getrunken.

41,90 €
Weingut Peter Dipoli - Gemischtes Weinpaket, 3x2 Fl. à 0.75l

Weingut Peter Dipoli - Gemischtes Weinpaket, 3x2 Fl. à 0.75l

Sie erhalten jeweils 2 Fl. à 0.75l:Sauvignon Blanc Voglar 2013 - Idee und Ziel war bzw. ist es einen Wein mit komplexen Aromen tropischer Früchte zu entwickeln, welcher den weißen Sauvignon spüren lässt ohne pflanzliche und und unreife Töne. Einen Wein mit eleganter und spürbarer Säure, mit Nerv, Körper und einer Struktur, dass Sie ihn noch einige Jahre in der Flaschen entwickeln können.Merlot Fihl 2015 - Die Trauben für diesen Wein werden schonend entrappt und in offenen Gärtanks vergoren. Die Gärdauer beträgt rund 10 Tage mit zweimaligem Pigeage´´ pro Tag. Der Säureabbau erfolgt in Stahltanks und danach werden etwa 20% des Jungweins in neuen, der Rest in drei- bis fünfjährigen Barriques, gelagert. Nach 12-monatiger Reifung im Fass wird der Wein im November des darauffolgenden Jahres abgefüllt und nach 14-monatiger Reifung in der Flasche für den Verlauf freigegeben. Zwischen 3000 und 4000 Flaschen werden pro Jahr abgefüllt. Erster Jahrgang: 2010.Cabernet Sauvignon Merlot Iugum 2010 - Die Rebsorten werden getrennt voneinander vinifiziert. Die Trauben werden mit größter Sorgfalt entrappt und vergären in offenen 40 hl - Gärböttichen. Die Gärdauer beträgt rund 10 Tage mit zweimaligem ´´Pigeage´´ pro Tag. Die Rebsorten machen den Säureabbau in Barriques und werden im Anschluss umgezogen. Der Cabernet Sauvignon reift schließlich in den neuen, der Merlot in ein- und zweijährigen Barriques. 12 Monate nach der Ernte werden die Weine zusammengelegt und als IUGUM abgefüllt. Wenn der Wein weitere 24 Monate gereift ist, gelangt der Wein in den Handel. Pro Jahrgang werden ca. 6.500 Flaschen erzeugt. Erster Jahrgang: 1995.´´

134,90 €

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