Olio Roi - Olive Taggiasche, 180g

10,90€

Produktbeschreibung

Die schwarzen Taggiascaoliven sind in nativem Olivenöl eingelegt und entsteint. Sie stammen vom Hersteller Olio Roi aus einer Region in Italien und gehören zu der Sorte Taggiasca von unterschiedlicher Farbigkeit, von grau-beige bis hin zu dunkelbraun. In einer Salzlake werden sie nach der Ernte für 6 Monate in alten Barolofässern gelagert, damit so die Bitterstoffe entzogen werden. Die Süße verdanken die Oliven unter anderem diesen Fässern. Nach der Lagerung werden die schwarzen Taggiascaoliven entsteint und in bestem Olivenöl eingelegt. Der Geschmack ist nussig sowie würzig.

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