Ruinart - Rosé, 0.75l

59,00€

Produktbeschreibung

Der Ruinart Rosé ist eine Assemblage auf Basis von Chardonnay (45%) aus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims sowie Pinot Noir (55%) aus der Montagne de Reims und dem Marne-Tal, 18 bis 19% davon als Rotwein gekeltert.WeinverarbeitungWeinlese mit der HandAlkoholische Gärung in thermoregulierten EdelstahltanksKurze Mischegärung und leichte Extraktion für den RotweinMalolaktische GärungDosage: 9 g/l In einer zarten Farbe - granatrosa, mit sehr leichten, orangefarbenen Reflexen strahlt der Ruinart Rose im Glas. Durch die Perlen herrlich belebend und leicht. Stetig steigen sie als Schnur auf. In der Nase ist er wunderbar frisch und delikat. Hier entfalten sich Aromen von exotischen Früchten, wie Guajave oder Litchi und kleinen roten Früchten, wie Himbeeren, Kirschen oder Walderdbeeren. Sein aromatisches, intensives Profil wird von Noten der Rose und des Granatapfels vervollständigt. Im Mund ist er direkt und voll, getragen von einem zarten Sprudeln. Geschmacklich kommen auch hier Nuancen von frisch gepflückten, roten Früchten zum Ausdruck.Der Ruinart Rosé kann vom Aperitif bis zum Dessert über die gesamte Mahlzeit hinweg genossen werden. Ob zu dünnen Scheiben eines rohen, italienischen Schinkens, zu einem halbgaren Lachs, zu einer Lammkeule oder zum Ende der Mahlzeit zu einer Suppe aus roten Früchten verfeinert mit einem exzellenten Balsamico-Essig aus Modena - er ist der perfekte Begleiter.

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