L´isola d´oro Thunfisch Set
Ein Set mit hochwertigen Thunfisch – Spezialitäten aus Sizilien. In Olivenöl eingelegte Thunfischfilets, edles Thunfisch-Bauchfleisch und getrocknete Thunfischrogen von L´isola d´oro für den puren Verzehr oder als Verfeinerung in Vorspeisen und Hauptgerichten.
Tischfertige Venusmuscheln ´´Sugo Le Vongolotte alla Marinara´´
Tischfertige Venusmuschel-Sauce für alle Arten von italienischer Pasta.Mit Weißwein und Blattpetersilie zart gewürzt.
Tischfertige Tomatensauce mit Thunfisch ´´Sugo al Tonno´´
Tischfertige Tomatensauce mit Thunfisch - für alle Arten von italienischer Pasta.Kräftiger, typischer Geschmack.
Tischfertige Tomatensauce mit Meeresfrüchten Sugo di Frutti di Mare
Tischfertige Tomatensauce mit Meeresfrüchten - für alle Arten von italienischer Pasta.Zarter, edler Geschmack.
Kleine, gefüllte Paprika Peperoncini farciti
Die kleinen, runden Paprikaschoten werden gedünstet und anschließendmit Thunfisch, Sardellen und Kapern gefüllt.Eine vorzügliche,außergewöhnliche Vorspeise.
Meeresfrüchtesalat Insalata di Mare in Olio
Meeresfrüchtesalat von ausgesuchten frischen Fischen aus demMittelmeer.Mit Olivenöl, Zitrone und Blattpetersilie verfeinert - einewunderbare Vorspeise.Kann auch im Wasserbad oder in der Mikrowelleleicht erwärmt werden.
Venusmuscheln ohne Schalen in SalzlakeLe Vongolotte Sgusciate
Delikate Venusmuscheln ohne Schalen, in Salzlake eingelegt.In dermediterranen Küche vielseitig verwendbar.Die Muscheln sindsterilisiert und daher völlig unbedenklich.
Sardellenfilets in Olivenöl scharf Le Aliciotte al Peperoncino
Sardellenfilets in Olivenöl eingelegt und mit scharfem Peperoncino(Paprikaschoten) gewürzt.Hervorragend als Basis für Pastagerichte.
Sardellenfilets in Olivenöl, Oregano Le Aliciotte all´Origano
Sardellenfilets in Olivenöl eingelegt und mit Oregano aromatisiert.Diezarten Sardellen harmonisieren bestens mit dem frischen Duft derKräuter.
Getrockneter und gesalzener Thunfischrogen Bottarga di Tonno alla Siciliana
Der Begriff Bottarga bezeichnet die gesalzenen, gepressten und getrockneten Rogen (= noch nicht abgelaichteFischeier) - hier vom Thunfisch aus dem Indischen Ozean.DieBottarga wird mit Meersalz eingerieben und in den warmen Scirocco-Windenluftgetrocknet.
Thunfisch-Bauchfleisch Ventresca di Tonnotto
Das Bauchfleisch ´´Ventresca´´ ist der edelste Teil des Thunfischs. Leichtrosa Farbe, zartes Fleisch.Im Geschmack feiner als dasherkömmliche Thunfischfleisch.Nach klassischer, sizilianischerTradition und mindestens 3 Monate mariniert.
Yellowfin-Thunfischfilets in Olivenöl eingelegt Il Tonnotto
Yellowfin Thunfischfilets aus den Tiefen des Indischen Ozeans, inOlivenöl eingelegt.Zartrosa Farbe und zartes Fleisch.
Yellowfin-Thunfischfilets in Olivenöl eingelegt Il Tonnotto Orcio
Yellowfin Thunfischfilets aus den Tiefen des Indischen Ozeans inOlivenöl eingelegt.Zartrosa Farbe und zartes Fleisch.
